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產品說明產品內容物與規格說明商品資訊成分：台灣白蝦保存方式：冷凍保存保存期限：一年產地：台灣花蓮商品規格：300公克 X 2包 花蓮黑潮孕育女 兒蝦天然矽藻飼養:女兒蝦在蝦苗時共吃天然的矽藻餌料長大，矽藻之於白蝦，就如母乳之於嬰兒之重要性。矽藻能讓白蝦奠定良好的基礎，健康長大。獨家調配飼料：白蝦稍大後，開始餵養飼料，飼料配方都是天然材料，採取適量多餐方式餵養，不以飼料催育來縮短養殖期，不添加任何藥物、抗生素、生長激素。純淨活水養殖：位於花蓮石梯灣，背山面海的無污染環境，直接引進太平洋黑潮海水養殖，並設計24小時循環活水養殖系統,讓水質保持乾淨。黑潮純海水專養：海水是白蝦最原始也最能適應的環境，海水的滲透壓會讓白蝦肉質更紮實有彈性。海水豐富的礦物質微量元素等，使白蝦肉質更健康甜美。並能凸顯白蝦本身高度甜 味，而淨的黑潮海水更提供白蝦最原始甘甜的海洋鮮味。水泥硬池及中央排污系統設計：設計輸送換池系統，定前幫蝦搬家，不僅保持養殖池的培育環境，更提升養殖效率。且白蝦是底棲性蝦類，每天定時透過中央排污系統排除池底糞便等污物，有效減 少細菌繁殖，保持池底優良培育環境。深度活水循環養殖設計：循環的水流能讓白蝦游泳保持活動力，讓蝦肉更紮實有彈性。急速冷凍真空包裝：白蝦經SPA清洗外表後，含海水真空包裝，急速冷凍降溫至零下25度，保持白蝦最佳口感與新鮮度。安心享 受海水白蝦，不擔心過量的藥物與重金屬威脅!!父女攜手，築夢石梯灣的海水友善養殖法坐落在東部海岸的11號公路邊，這裡有著擁山面海的天然環境，寬闊的池邊高台乾淨到可以隨意地席地而坐；聽著耳邊傳來的太平洋浪濤聲；拂面而來的陣陣海風 夾帶著一股淡淡的海藻鹹味，與山林裡飄來的清新花樹氣息巧妙地融合為一體，創造出另一種既原始又不厚重，粗獷中又感受得到細膩的獨特氛圍。你一定很難想 像，這麼舒服又有點浪漫的地方，遠遠看去像座低矮的海邊城堡，不是什麼海濱渡假區，也不是森林風景區，而是孕育女兒蝦的友善養殖地點。博學阿公，人稱『李教授』的紮實養殖功夫與自小記憶中淺淺小小如棋盤格的南部養殖土池不同，這裡養殖池寬闊到有半著足球場大，而捍衛這座巨大養殖城堡的主人，是一位身體硬朗、笑聲豪邁、一點也看 不出已届80旬，人稱『李教授』的開朗阿公。俗話說：什麼人養什麼寵物。而累積了幾十年水產養殖經驗的阿公，『其養殖的女兒蝦之甜美亦無人能出其右！全台灣如果阿公自稱是養殖界第5名，絕對沒人敢把自己排在前4名！』如此來自他人真實的評價，實實在在地道出了阿公無人可並駕齊驅的養殖技藝。生力軍——水產博士女兒的加持在這獨特的白蝦養殖城堡裡，除了有阿公的實戰性的智慧守護著，更有他擁有水產養殖博士學歷的女兒，一起加入了扶植台灣友善養殖的行列！『我那女兒李意娟，若有學到我百分之2的技術就算很不錯了啦！』阿公雖然這樣笑虧著自家女兒，臉上卻有著為人父親『引女兒之孝心』為傲的滿足神情。李老師 （即阿公的女兒，大家都稱其為李老師）從台大畜產所畢業後，毅然決然地選擇水產養殖所繼續深造，為的就是想讓阿公養殖技藝能後繼有人，否則阿公豐富珍貴的知識與技藝若沒人傳承，我們的後代子孫又怎麼能有機會享受到如此鮮甜美味的白蝦呢？吃蝦不吐蝦殼 就是這麼新鮮好吃!這是李老師常津津樂道的一個故事：福山農莊第一次到蝦場認識阿公的時候，工作人員仿佛這輩子沒吃過這麼好吃的蝦似的，連蝦殼也吃得一乾二淨！離開後李老師馬上接到阿公打來的電話說：『唔看過有人連蝦殼都吃進去的！』（台語）。父女兩人的女兒蝦，舉凡蝦苗來源、養殖生產到包裝，無一不是100%的用心在為食用者而著想。正所謂一分錢一分貨，他們的認真，養殖的成本比一般的高上許 多倍，販售的收入卻不成正比，都被行口大盤商以不合理的價格給批發去零售。這是非常可惜的狀況。令人難過的是，其實這也是發生在多數小農戶身上的問題。因 為他們對於產品的市場價格缺乏概念，高品質的商品往往被低估其價值。這不僅是對生產者的踐踏，對購買者來說，更是種不正義的消費文化：有心尋找好食材的人 被不透明的市場資訊混淆，不知道要去哪裡買到真正令人安心的優質食材。關於【食在安市集】：【食在安市集】是以【食在安心】為主核心，依循【只賣有機、安心、好物】的理念，為消費者嚴格慎選生產者及好產品，友善連結產地與餐桌，在近年來不斷的食安風暴衝擊下，期許成為讓消費者能夠【買得安心，吃得安心，用得安心】的食安網購平台。在「安心食」的核心價值上，以健康優先、共好友善，以及台灣在地環境永續發展的前提下，推廣有機、安心、無毒好物。【食在安市集】所嚴選的生產者及產品，都必須在友善環境下生產製造，並提供相關驗證文件，讓消費者能在安心的信任基礎下選購。當消費者對有機、安心、無毒產品的需求日益增加時，《有機、無毒》的生產者也能有更大的支持後盾來堅持理念，並以消費來逆轉受損的土地，便能建立一個對生產者、消費者、環境的共好循環。【食在安市集】希望能讓大家『買得對、吃得對、用得對、活得對』，回歸安心健康的生活。【食在安市集】的粉絲專頁：HTTPS://WWW.FACEBOOK.COM/COBO.COM.TW |
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